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アレルギーなど特殊な事情をおもちな方
アレルギー
アレルギーがある方は、予約時に、お申し出ください。北軽井沢ブルーベリーYGHで対処できる場合は、できるだけ対処させていただきます。アレルギーの幅も教えていただけると助かります。たとえば、ほんの微量のアレル物質が入ってもダメな場合は、当宿では対処できかねますので、素泊まりで外食をすることをおすすめしています。
そこまで酷くなくても、対処できないようなケースの場合は、例えば小麦アレルギーのような場合は、逆に、どんな食事なら食べられるかを教えてください。その料理を当宿で、お作りできるようでしたら、お作りしたいと思います。できれば、レシピも一緒にメールで送ってくれれば、こちらも助かりますし、こちらも勉強させていただきます。但し、ゴールデンウィークや盆正月では、対処できない場合もありますので、御容赦ください。素泊まりで外食をすることをおすすめしています。
苦手で食べられないもの
誰にでも苦手で食べられないものはあると思います。なので、北軽井沢ブルーベリーYGHでは、やたらと皿数を多くして、その代わりに、盛りつけを少量にしています。例えば、下の写真のようにです。
なので、苦手な物ばかりで食べるものが無いということは、滅多にないとは思いますが、メインの皿とスープだけは、どうにもなりません。メインは、鶏肉・豚肉・牛肉・サーモン・ブリ・白身魚のどれかをつかいますが、この中で苦手なものがあったら予約時に申告してください。他に苦手の物があったら手をつけずに残してください。極端な偏食な方は、対応ができませんので、素泊まりで外食をすることをおすすめしています。
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